жуылған кірді кептіру

См. также в других словарях:

• керме — зат. 1. Жаз күндері екі киіз үйдің арасына, қыстыгүні қораның қабырғасына, мама ағаштардың (діңгектердің) арасына керіп байланған арқан; оған таң асатын, суитын аттарды басын жоғары қаңтарып байлап ұстайды. Жуылған кірді, тері терсекті, жас етті… …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

• малма — зат. Үлкен ыдысқа құйып тері илейтін ашыған и. Малманы езген құртқа, қатық сары суына, айран қатыққа, ұн немесе дәннен жасаған кежеге жылы тұзды су араластырып, ашыту жолымен әзірлейді. Бірнеше тәулік тұрған соң қоспа быжып ашиды. Жылы сумен… …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі